Fermentationskurs

Koch-Workshop

Fermentationskurs

Kursleiter:in:

Livi

Wann:

November 29, 2025 2:00 p.m.

Dauer:

5 Std.

Koch-Workshop

Dieser Kurs bietet erste Einführungen in die Kunst der Fermentation – von Theorie über
Praxis bis hin zu einem gemeinsamen Essen mit fermentierten Köstlichkeiten.

Warum dieser Kurs einzigartig ist
- Erlebbare Fermentation: Theorie + Praxis + Genuss in einem Konzept.
- Premium-Feinkost-Erlebnis: Kombiniert Wissenschaft, Geschmack & Kreativität.

Anmeldung derzeit nur über EVENT ANFRAGE möglich.

Event Anfrage

Beginner

Event-Ablauf

1. Begrüßung & Einführung im E-Werk. Anschließend spazieren wir zur Gärtnerei Hiedl - dort ernten wir unser eigenes Gemüse zum fermentieren (90 Min.)

2. Theorie & Wissenschaft der Fermentation (30 Min.)

3. Praxis: Selbst fermentieren (90 Min.)

4. Gemeinsames Essen mit fermentierten Köstlichkeiten (60 Min.)

5. Mit nach Hause nehmen: Fermentations-Kit & Rezepte (30 Min.)

Bitte selber mitbringen

Kochschürze und Freude. :)

Wird von uns gestellt

Kochutensilien, Zutaten, Getränke.

Event-Voraussetzungen

Kochgrundkenntnisse

Keine ansteckende Krankheiten

Koch-Workshop

Preis:

49 Euro

pro Person

Veranstaltungsort

Wies 11, 87439 Kempten (Allgäu)

Koch-Workshop

Kursleiter:in:

Wann:

Dauer:

Koch-Workshop