LK Catering

Die Kraft und die Kreativität von Livi's Philosophie ist ein Gewinn für Ihr Event. Sinnliche Genüsse als Türöffner für Austausch und Gemeinsamkeit - Begeisterung zieht an.

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LK Catering Menü

PLATES / TAFEL

á 10 Personen

GESCHLAGENE BUTTER/ JAMEI KÄSE/ BROT/ GEMÜSE


GESCHLAGENE BUTTER/ JAMEI KÄSE/ BROT/ GEMÜSE/ WURST


AUSTERN / LIMETTE/ APFEL/ ESTRAGON/ FRISCHER WASABI
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PLATES / TAFEL

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BRUNCH

PLANTS
HUMMUS/ SAISONALES GEMÜSE/ MAULBEERE-INGWER-SALZ/ ZEDERNÜSSE
GERÖSTETE AUBERGINE/ TOMATEN/ FETA/ SAFRAN/ CURRY-JOGHURT
CONFIERTER LAUCH/ SCHWARZER KNOBLAUCH/ QUARK/ HASELNÜSSE
BABA GHANOUSH/ MAMA GHANOUSH/ KNOBLAUCHCHIPS/ ZITRONE/ KRÄUTER
GERÖSTETE KAROTTEN/ MANDELN/ AHORNSIRUP/ BURRATA/ SAISONALES OBST
ERBSENCREME/ ZIEGENKÄSE/ GURKE/ BLAUMOHN/ KRÄUTER
GEFÜLLTE PAPRIKA MIT KARTOFFELN & ZWIEBEL/ LIMETTE/ KRAUT/ TOMATE
GERÖSTETER BLUMENKOHL/ OLIVEN/ DATTELN/ WEIßWEIN/ THYMIN
SAISONALER GEMÜSE SALAT
VERKOHLTER KOHL PILZ-TOMATEN-SOßE/ TAHINI JOGHURT/ ZITRONE

ANIMAL
FORELLEN TATAR/ JUZU/ SCHNITTLAUCH/ VERJUS/ AUSTERN
RÄUCHERLACHS
GANZES ZITRONENHÄHNCHEN/ THYMIAN/ OREGANO
HÜHNERSCHENKEL/ KÜMMEL/ BUTTER/ PAPRIKA

NOSE TO TAIL (SAISONAL)
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BRUNCH

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SWEETS

RAW CAKES
[zuckerfrei, glutenfrei, vegan]
MANDEL/ TONKA/ SAISONAlES OBST/ SCHOKOLADE/ ERDNUSS/ FLEUR DE SEL KOKOS/ MOHN/ KARDAMOM

ERBE
THE ALPS/ SCHOKOLADE/ KARAMELLCREME/ BRANDTEIG
KARPATKA/ VANILLE - ODER SCHOKOLADEN GANACHE/ THYMIAN
LA FORESTA/ PETERSILIE/ SCHOKOLADENBODEN/ FERMENTIERTE KIRSCHEN
SAND/ MERINGUE/ SCHWARZER TAHINI/ SAHNE/ VANILLECREME

KLEINE TARTES/ KUCHEN
SPRING/ BISCUIT/ BUTTERCREME/ KAROTTE/ WALNUSS
SUMMER/ TARTE/ HASELNUSSCREME/ SAISONALES OBST
AUTUMN/ BISCUIT/ NÜSSE/ SAISONALES OBST
WINTER/ TARTE/ TROCKENFRÜCHTE/ MANDELCREME
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SWEETS

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SØPs – STEWS

LINSEN DAL/ REIS/ NAAN
BOUILLABAISSE/ BROT/ GESALZENE BUTTER
COQ AU VIN/ KARTOFFEL PÜREE/ THYMIAN
ZWIEBELSUPPE/ BRIOCHE/ SCHNITTLAUCH
STEINPILZ/ TOMATOEN/ CHILI/ REH/ KARTOFFELN
SELLERIE/ HASELNUSS/ ROSMARIN
SAISONALE GEMÜSESUPPE
GULASCH/ HÄHNCHEN/ PAPRIKA/ KAPERN
FLÄDLE SUPPE/ BACKERBSE/ KAROTTE/ PETERSILIE
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SØPs – STEWS

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CANAPÉS

SAISONALES GEMÜSE/ FRISCHKÄSE/ KRÄUTER/ FERMENTIERTE TOMATEN
KIMCHI/ PFLAUMEN/ PULLED CHICKEN
WACHTELEI/ GRUYERE/ THYMIAN HONIG
LACHS/ DILL/ MEERRETTICHCREME/ APFEL/ DINKEL
BURRATA/ HONIG/ RADICCHIO/ GRAPEFRUIT
SPECK/ ERBSEN/ ZIEGENKÄSE/ ZITRONE
SCHINKEN/ ESSIGGURKEN/ EINGELEGTE PAPRIKA/ GEKOCHTES EI
CAMEMBERT/ FERMENTIERTE BIRNE/ HONIG/ ZEDERNÜSSE
ROTE BETE/ DILL-PETERSILIEN-CREME / TAUBE/ KNOBLAUCHCHIPS
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CANAPÉS

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TABLE

Individuelles Menü




3 / 4 / 5 Gänge
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TABLE

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